tisdag 9 juli 2013

Smultronmuffins {recept}

Fina, goa Lotta med bloggen Fyra Årstider (http://mittlivplandet.blogspot.se/) ville köpa formar av oss, och nu har hon bakat riktigt smarriga smultronmuffins. Visst blev de fina?

 
 Lotta är fotograf och det syns verkligen, visst håller ni med om att det är fina bilder? Alla bilderna i dagens blogginlägg har Lotta som fotograf. Till hösten kommer hon ut med en alldeles egen bok.


På bilderna syns våra jättepopulära formar Stabil rosa och Karusell vitsvartprickig med vågig kant, de är så söta! De här formarna behöver inte ställas i muffinsplåt, de håller formen så fint ändå <3

 
Visst blir man sugen på att baka muffins när man ser dessa bilder?
Och det är ju så himla gott med bär i muffinssmeten!
 
{ Sommarmuffins }
 
ca 15-18 muffins beroende på formarnas storlek
 
3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 krm salt
Valfria bär, 1-2 dl
 

 
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Smält smöret och häll i mjölken, blanda med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt med varann och vispa försiktigt ner i smeten.
Fyll formarna till 2/3, toppa med bär och grädda i mitten av ugnen ca 15-18 minuter.


 
Så gott att ha med sig till stranden, på picknick eller till fikat med familjen och vännerna en regnig sommardag!
 
~ Trevlig sommarbakning ~
 
önskar Jessica & co

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar